Ciclo Formativo Cocinero Profesional

La falta de profesionales cualificados en la hostelería y la restauración hacen de la profesión de Cocinero Profesional una garantía de éxito en el acceso a un trabajo.

Los objetivos del curso son:

• Conocer el perfil profesional de un cocinero.
• Dominar el proceso se elavoración de productos alimenticios.
• Conocer las técnicas de manipulación de alimentos.
• Concer la gastronomía nacional e internacional.

El programa del ciclo formativo de Cocinero Profesional es:

• Equipamientos y utendilios de uso en una cocina.
• Uso de maquinaría en la cocina.
• Elaboración y conservación de alimentos.
• Oferta gastronómica.
• Dietética.
• Atención al cliente.
• Elaboración de productos culinarios.
• Repostería.
• Gestión empresarial.

Las salidas profesionales del curso de cocinero profesional se orientan en sectores como la restauranción y la hostelería.

Las salidas más destacadas son:

• Podrás trabajar como cocinero con grandes conocimientos en compras y elaboración de productos y técnicas de presentación de platos.
• Podrás acceder a un puesto dirigiendo una cocina profesional con un gran preparación profesional en dirección de equipos de trabajo.
• Serás capaz de dirigir y gestionar restaurantes.

Con el curso de Cocinero Profesional podrás presentarte a las pruebas libres del Ciclo Formativo de Cocina y obtener tu titulación Oficial de la Formación Profesional con la que podrás acceder a un trabajo cualificado.